凉拌佛手瓜正确方法是什么（大厨给的万能酱汁腌拌一下，酸辣爽脆胃口大开）

今天第一次用佛手瓜做个凉拌菜，佛手瓜的主要成分是硫胺素，含有丰富的维生素a和维生素e，是瓜果蔬菜中营养价值比较全面的食物，经常食用对增强人的抵抗力有一定好处。同时还有利尿排钠的功效，能够扩张血管、降血压。佛手瓜里含的锌较多，对提高孩子智力有一定的功效。特意用了电视里大厨给的万能酱汁来腌制，酸辣开胃，

卤牛肉怎么做好吃（好吃到舔盘的卤牛肉，吃一次就上瘾）

用料牛腱子肉 500克鸡爪 350克鹌鹑蛋 30个小葱 6根姜 6片大蒜 3个花椒 5克干辣椒 5克料酒 5勺做法步骤1、网上买的牛腱子肉，先泡水3小时，去除血水，每1小时换水一次。2、冷水中放入牛肉，加入姜片，葱段，煮开后倒入料酒，继续煮5分钟捞出。3、取出家乐潮汕卤水汁调味料，一袋里面有两小包，

紫菜豆腐汤的正确做法（一道豆腐汤，简单易做）

一道豆腐汤，简单易做，饭前喝1碗，能量充沛，应对降温正适合！虽然是春季，但最近降温频繁，一个不小心就感冒了。不过有小编在，大家就不用担心啦。小编给大家带来了紫菜豆腐汤，饭前喝一碗，能量充沛不感冒。 紫菜豆腐汤的主要材料，是紫菜豆腐和鸡蛋，这三种材料都包含了丰富的微量元素，可以有效补充身体营养。而且紫

爆鱼的做法窍门（“爆鱼”是这样做的，好吃）

一、准备食材草鱼、姜、葱、八角、桂皮、花椒、生抽、香叶、老抽、白砂糖70克、25克陈醋二、做法1、鱼块清洗干净后，加入姜片、葱结、生抽拌均匀后腌制30分钟；2、锅里加入600克清水，再加入桂皮、香叶、八角、老抽、生抽煮一会再加入花椒；3、继续开中小火煮开加入白砂糖（我这糖的甜度刚好，可以在稍微加多点

粽子的做法和配料（教你10多种粽子的做法）

没错，又到了每年粽叶飘香的时节，每到此时，总避免不了一个话题，甜粽子好吃还是咸粽子好吃？最近小编也被粽子给看花眼了，都是各种贩卖粽子的广告。时间真快呀，不知不觉六月份就来到我们身边了，“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。”过节的时候总是格外思念亲人，虽然不能陪伴在亲人身边，但是美味的粽子我们还是要和家

干锅鸭的做法最正宗的做法大全（8款干锅鸭品川式做法）

有好多店都有售卖鸭货的，也有卖烤鸭的，还有就是这几年比较火的干锅鸭品，几乎鸭子身上除了毛意外都可以用来做干锅，尤其受年轻人喜爱。下面就给大家推荐八款干锅鸭菜品，有干锅店精品，有家常绝味，有主打菜肴，几乎每一款都能撑起一家特色干锅小店。有了这些做法自己也能做，你也可以用这些方法来提高自己。在家可以做给

空气炸锅炸花生米的正确做法（不用明火的油炸花生米，不用守锅）

油炸花生米，一道很受欢迎的下酒小菜，家常又好吃。若是谁家老爸平日里喜欢小酌，那一碟油炸花生米是少不了的。正因为受欢迎，所以超市里的熟食区往往也会有油炸花生米在售卖。但总归，不如自己做的放心，起码用料放心。自己在家炸花生米，总是要注意火候，一不留心，花生米就容易炸过了头，给它炸糊了。我家每个月也总会炸

巧克力饼干的做法大全（零失败巧克力饼干窍门，吃完却逆风翻盘）

今天做了一份小孩子非常喜欢吃的巧克力饼干，做法超简单，新手入门级。感兴趣的可以尝试一下哦，几乎零失败。用料低筋面粉 110克白砂糖 30克玉米油 50克鸡蛋 1枚盐 1克做法步骤1、把所有食材混合均匀，揉成面团。 揉成团后分成小剂子团成小球，放在烤盘上按扁2、放入烤箱上下火180℃烤20分钟。3、刚

黑芝麻糖的做法（教你在家做黑芝麻糖 ）

大家都知道黑芝麻营养丰富，但是却不知道怎么做才好吃，今天教你一招做和芝麻糖，做法简单没有任何添加剂。做法：1，准备好100克左右的花生米清洗干净，放入无水无油的锅中翻炒变色盛出晾凉2，盛出花生米之后下入黑芝麻翻炒，要用小火不停的翻炒，黑芝麻容易炒焦，翻炒到能听见劈里啪啦的声音即可出锅3，晾凉后的花生

拔丝地瓜怎么做不粘牙（“拔丝地瓜”正确做法）

今天给大家分享一道好吃的家常菜“拔丝地瓜”，这道菜大人小孩都爱吃。为什么饭店做的“拔丝地瓜”拉开很长，而且还不粘牙呢？其实它的做也很简单，哪怕您是厨房小白也会做，您看完了不会做，算我输。那么我们来看一下它是怎么做的吧！【食材】地瓜、淀粉、糖、食用油、水【做法】1、首先准备三个剥好皮，洗干净的地瓜2、

凉拌海带丝的家常做法大全（凉拌海带丝简单又入味的吃法，酸辣开胃）

今天为大家分享一道凉拌海带丝简单又入味的家常做法，酸辣开胃特别的下饭，吃起来有嚼劲，香辣过瘾，一起看一看吧。买来海带提前泡发，我们把海带再清洗一下，切成海带丝，放在一旁备用，接着起锅烧水，水开之后下入切好的海带丝。加入一勺米醋，煮上5分钟。煮好的海带盖上盖子再焖上10分钟。煮好的还在焖上几分钟呢，吃

黄瓜泡菜的腌制方法最好吃（这样腌的黄瓜马上就能吃）

很多人喜欢吃腌黄瓜，不管是平时当零食吃，还是吃饭的时候当配菜吃，都别有一番风味，腌黄瓜是一道小菜，却不能缺了它。腌黄瓜最重要的是要腌出清脆爽口的黄瓜，吃起来也会相当开胃，饭前吃一点，能增加食欲，帮助开胃，特别是家里有孩子不喜欢吃饭的就可以让他们在饭前吃一点腌黄瓜，这样，饭也能吃两碗。腌黄瓜还有美容的

糯米条的做法步骤（面点师教你糯米条好吃做法）

糯米条是用糯米粉做成的一道甜品，糯米中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用 。今天我们就分享一道用糯米做成的小零食，这道甜品食材和做法都比较简单，粘上芝麻，焦香酥脆，大人小孩子都喜欢吃，喜欢这道美食的朋友

自制臭豆腐的制作方法教程（臭豆腐怎么做我想学做）

臭豆腐的制作流程如下：1、买新鲜的豆腐回家；洗净后切成小块待用。2、取一干净的木箱或纸箱和稻草待用。在箱子底部铺上一层稻草，然后在稻草上铺上一层豆腐块，然后再铺上一层稻草，再放上一层豆腐，直到准备的豆腐铺完，然后在上面再铺上一层稻草，将箱子关好。3、将箱子放在在无阳光直晒的通风房间里放两至五天，夏天

蛋饺子家常做法是什么（手把手教你做鸡蛋饺，美味不只一点点）

食材主料：鸡蛋5个、猪肉糜300g辅料：油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、淀粉适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、生抽适量、糖适量做法1、将4个鸡蛋打入碗中，打散后，放入少许盐、1小勺约3克的淀粉。2、充分搅拌均匀。3、将猪肉糜放入盆中，加姜末、葱花，打入1个鸡蛋，放点淀粉，搅拌匀。然后放入盐、糖

卷饼菜的家常做法（家常早餐卷饼这样做）

早餐是我们一天中饮食比较重要的一餐，对于一日三餐进食的特点，在我们当地曾经有一个非常形象的比喻“皇帝的早餐，大臣的午餐，乞丐的晚餐”，也就是说，早餐一定要精细而且营养。午餐可以稍微丰盛一些补充体力。晚餐进食可以少而简单一点，有助于消化。其实这也是我们现在所提倡的健康饮食理念，也体现了早餐的重要性，每

顺德鱼生做法全过程（都是生吃鱼肉，“广东广西”的鱼生有啥区别）

鱼肉是我们日常饮食中，最常见的一种肉食，那么“鱼”究竟有多少种吃法呢？怎么样吃才最鲜美呢？餐桌上“鱼”的做法有红烧、水煮、或香煎等……，而最能保留鱼肉本味的烹饪方法则是清蒸，也就是“清蒸鱼”这种做法能更好品尝鱼的鲜美。还有一种吃法就是生吃，这种吃法才是真正的原汁原味，但是很多人都接受不了。吃过刺身的

扁豆焖面的做法家常（懒人做法，不用煮面直接焖）

虽然气温逐渐升高，炎热的夏季就要来啦，这个季节北京人餐桌有一种主食就成了家家隔三差五就见到的常客。没错，说的就是面条啦。天热下厨房就成了一种煎熬，那么各式各样的面条就成了大家的心头好，做着省事，不用跟厨房长时间忙活，吃着过瘾还舒坦。除了炸酱面，我家比较喜欢吃的就是扁豆焖面了，饭菜一锅出不费事儿。但是

早茶都有哪些菜品（8款经典早茶，带你品味早茶文化）

1.虾饺来到茶楼，先上虾饺！虾饺必须在早茶圈里排第一！嫩滑入口虾肉像是稚嫩的鲜虾主动游进我嘴里，鲜甜的感觉像是初恋，“喝早茶的滋味，虾饺跟你都想了解～”2.花生蒸凤爪到底是谁的爪？吃完凤爪，连吮手指都时候都分不清究竟是谁的“爪”，皮骨分离，皮又软又滑、骨头酥烂，老少皆宜真的绝绝子！凤爪的灵魂仿佛也注

叉烧饭的做法大全家常（最好吃的叉烧饭做法）

发食谱的时候经常会有人说没有烤箱，这次就做一个不需要烤箱，一个平底锅就可以完成的叉烧饭，叉烧和溏心蛋都是用平底锅做的 甜甜咸咸软嫩多汁的叉烧，溏心蛋也很嫩，流动的蛋黄泛着光泽，是不是很诱人？配着米饭特别好吃，这一大碗，我是3分钟吃光的！用料猪颈或五花肉 700g叉烧酱 70g蜂蜜 20g蚝油 15g

荠菜做法大全有哪些（分享荠菜的五种做法）

春天来了，万物开始复苏，荠菜是最早的头道鲜，这个季节的荠菜味道最浓郁，吃法也比较多。荠菜中含有丰富的矿物质成分，增加体内水分的排出，起到清热解毒、利水利尿的好处。荠菜中含有丰富的维生素A成分，对我们的眼睛很有好处，有明目的作用荠菜的吃法也是有很多的，可以把它包饺子或者做包子都是不错的，不仅能够增添风

熘肉段做法教程（东北熘肉段家常做法）

准备食材：后腿肉青红椒、盐、土豆淀粉、生抽、料酒鸡精（味精）、葱姜蒜若干、蚝油1.猪后腿肉切成小块。把切好的肉块装入碗中，用清水浸泡20分钟左右，去除血水。2把泡好水的肉块捞出并控水，然后加入少许的盐增加底味，料酒去腥，腌制10分钟左右。3.碗中加入土豆淀粉（生粉），然后加入和淀粉同样多的清水把生粉

草莓奶冻成分（五种口味的奶冻）

1、牛奶冻 牛奶这样做真的有荔枝那味，圆圆润润的。奶香味浓郁，QQ弹弹的!食材:纯牛奶2，白凉粉100g,白糖30g。做法:牛奶加入白凉粉和白糖煮开，倒入模具中冷藏一小时即可。2、抹茶奶冻食材:500ml牛奶，15g抹茶粉，100g白凉粉，圆形模具。做法:（1）锅里加500ml牛奶，抹茶粉热水冲散放

红烧日本豆腐的做法和步骤（教你“红烧日本豆腐”家常做法）

日本豆腐一直以来不管吃麻辣烫，还是煎炸，各式各样的做法眼花缭乱，我们今天介绍的则是将红烧日本豆腐，外脆里嫩，爽滑入味，可以当做下饭菜，也可以当做下酒菜，特别适合老人小孩，因为豆腐几乎不用咀嚼，所以家中老人小孩的也可以试着做一下。食材准备日本豆腐2条淀粉10勺郫县豆瓣酱2勺辣椒 适量玉米 适量葱 适量

豆角肉馅饺子的做法（教你正确做法，鲜香入味）

豆角馅饺子是我家夏天常会吃的一种，夏天便是豆角大量上市的时候，当然不能错过了吃，豆角入馅做饺子，搭配点猪肉馅，整体的口感和价值都非常丰富，而用豆角包饺子，很多人会直接将其先焯水，但往往发现这样做的饺子不是很入味，其实只有用了正确的方法做，豆角馅饺子才会更加鲜香入味，吃着特别过瘾，每次我做的豆角饺子，

绿豆饼怎么做家常做法（用了半辈子的方法，全家都爱吃）

可能说到绿豆，大部分人想到的都是绿豆粥，然而在小编家里，最受欢迎的绿豆食物则是绿豆饼，小时候并没有现在的零食多，一般都是家里制作的一些小吃，每当奶奶制作好了绿豆饼，总是会给我留几个带到学校里面当做零食吃，可每次在学校里面，绿豆饼大部分人都是朋友们抢着吃了，自己也就是吃一个，想想都非常可惜。家庭自制绿

温泉蛋怎么煮家常（温泉蛋拌饭，香气扑鼻，家人喜欢）

近几年很多钟爱日料的人，还爱上了温泉蛋，据说最初是在温泉水中煮出来的，因此得名。蛋黄还是液体，可蛋清已经部分凝固，味道鲜甜，而且比全熟蛋营养价值更高、更易消化，是很多米其林餐厅主厨推荐的美味。鸡蛋是中国人不可缺少的食材，小时候上学来不及吃饭，妈妈总会塞一颗鸡蛋，上班后深夜肚子饿了，最健康方便的宵夜还

菠萝炒菜的正确方法是什么（菠萝和米饭一起炒，五彩缤纷超好吃！）

菠萝，是热带水果之一，在17世纪的时候从葡萄牙传入中国澳门，之后传入国内，它口感酸甜清爽，可直接吃也可以做菜。菠萝和凤梨十分相似，它们在生物学上是同一种水果，只不过菠萝和凤梨是不同地区不同品种的不同叫法。下面分享菠萝炒饭的具体做法，颜色鲜艳，五彩缤纷，酸酸甜甜真开胃。【菠萝炒饭】【准备材料】：白米饭

炸花生米的做法（教你饭店的做法，粒粒嘎嘣脆）

炸花生米，最忌直接下锅炸，教你饭店的做法，粒粒嘎嘣脆，不返潮过年之前，很多人都会炸一些年货，比如藕夹、丸子、麻花等，也会炸一些花生米，是过年必备的下酒菜。炸花生米口感酥脆，越嚼越香，老人孩子都爱吃。花生米被誉为“长生果”，营养价值极高，含有丰富的蛋白质、铁、锌、DHA等，有健脑益智、健脾养胃、提高免

凉拌莴笋丝的家常做法大全

凉拌莴笋丝凉拌莴笋丝是一道由莴笋、火麻油等食材制成的美食。材料准备莴笋：1个姜：2片蒜头：2瓣小米椒：2个白砂糖：适量生抽：适量盐：适量白醋：适量香油：适量做法1莴笋一个去皮洗净。小米椒两个、姜两片、蒜头两瓣洗净。2莴笋擦成丝。3莴笋丝放入滚水锅中焯半分钟捞出。4焯好的莴笋丝放入清水中冰一下。5莴笋